In Gent laten we niets verloren gaan, ook de heerlijke overschotjes op restaurant niet. Daarom lanceerde de Stad Gent samen met Test-Aankoop het Restorestje.
Daarin kun je gratis je overschotjes meenemen naar huis.
Je herkent de deelnemende restaurants aan de raamsticker ‘Vraag hier je Restorestje’.
Ook met je eigen overschotdoos kan je in deze restaurants terecht, want eten weggooien is zonde, toch?
Restauranthouders kunnen extra dozen gratis ophalen in de Stadswinkel.
Waar vind je de Gentse Restorestjes?
Al meer dan 170 Gentse restaurants doen mee. Op de kaart zie je waar je - zonder blos op de wangen - kan vragen om je overschot mee te nemen. Vraag gewoon een Restorestje. Je herkent de restaurants aan de sticker met 'Vraag hier je Restorestje'.
Voordelen van Restorestjes
- Er belandt minder voedsel in de vuilbak.
- Het Restorestje laat je langer nagenieten van de kookkunsten van de chef-kok, mmm!
- Als je een Restorestje gebruikt, help je mee om van Gent een klimaatstad te maken. Want voedselverspilling zorgt voor een onnodige druk op het milieu en klimaat.
Waaruit bestaat het doosje en hoe recycleer ik het?
Het Gentse Restorestje is geschikt voor voeding en mag zowel in de diepvries als in de microgolfoven. De dozen zijn gemaakt van een FSC-gecertificeerd karton. Geef gebruikte dozen (als je alle voedselresten eruit verwijderd hebt) mee met de GFT-ophaling van IVAGO. Gebruikte dozen mogen niet bij het papier en karton.
Voedselveiligheid
Het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) steunt het initiatief en benadrukt dat 'de consument volledig verantwoordelijk is voor de voedselveiligheid zodra hij/zij de resten van zijn/haar maaltijd meeneemt.' Hoe je het voedsel best bewaart en opwarmt, vind je op de doos.
Foto/reportage Jacqueline Dumortier
